САЙТ НЕ РЕКОМЕНДУЕТСЯ ДЛЯ ПРОСМОТРА ЛЮДЯМ МОЛОЖЕ 18 ЛЕТ

heart Джоан Вульф "Дорога к замку", 12/31, upd 22.07.17

  • Москвичка
  • Москвичка аватар Автор темы
  • Wanted!
  • Редактор ОС
  • Редактор ОС
  • Мока
Больше
05 Дек 2016 01:39 - 08 Июл 2018 00:50 #136 от Москвичка
Москвичка ответил в теме Re: Джоан Вульф "Дорога к замку", 10/31, upd 20.08.16
Реал реально нас замучил.
Живём мгновеньем лишь одним.
Всё веришь: станет чуть получше
И сразу глав пяток дадим.

Кошмар! Неделя за неделей
Стремительной ракетой мчит.
И не заметишь, в самом деле,
Что в окна уж зима глядит.

Казалось бы, вчера лишь только
Струился дождь сквозь рдяный цвет.
И вот мороз, и рдеют щёки,
И под ногами белый снег.

Мы постараемся. Уж взялись,
Собрались с силами, идём.
Реал – он есть, но застоялись...
Встряхнулись... и переведём!


А пока, в преддверии праздников, предлагаю оценить парочку рецептов средневековой кухни.  :popcorn:



Рецепты средневековой кухни

Первый ужин при свечах состоялся в VI веке, поскольку именно в то время в Европе появились первые свечи, сделанные из пчелиного воска.
А самая первая кулинарная книга, дошедшая до нас, была написана в 1390 году по приказу Ричарда II. "The Forme of Cury".
Однако же мне удалось отыскать и рецепт XII века. Возможно, Вульф в своём романе тоже описывает достоверную кухню, но рецептов-то она не даёт! А я для вас - пожалуйста! Можете дерзнуть и попробовать, что там могли есть наши герои.

Сначала парочка любопытных фактов.
В начале Средневековья в Европе одними из основных растительных продуктов питания были жёлуди, которые ели не только простолюдины, но и знать. Из желудёвой муки пекли вкусный питательный хлеб, из дробленых желудей варили разные каши. Обычно жёлуди предварительно вымачивали в воде, чтобы убрать возможную горечь.
В те времена людей было мало, лесов много, и желудей с избытком хватало на всех.
Сейчас желудёвый хлеб можно попробовать только в редких дорогих ресторанах.
Очень широко использовались лесные орехи (лещина).
Большое влияние на средневековую кухню оказывала Церковь. Кстати, именно вынужденное следование религиозным установлениям привело к полному исчезновению в Англии бобров, поскольку как животное, пользующееся хвостом при плавании, бобр был условно причислен к рыбам, и, следовательно, оказался пригоден к употреблению в пищу во время поста.

Ну и, конечно, одним из самых распространённых блюд были бобы.

Похлебка из бобов
Рецепт от Хильдегарды Бингенской, XII век


Чтобы сварить 8 мисок:
взять фунт с половиной бобов (римский фунт = 327,45 г) и промыть в горячей воде, ошпарить и положить в кастрюлю, в которой собираетесь готовить.
Добавить половину унции (унция - около 27 г) муки, ложку хорошего оливкового масла, ложку соли и примерно 20 зерен перца, ложку молотой корицы, а затем всё вместе хорошо перемешайте руками.
Добавьте затем три кружки/кувшина воды, ложку шалфея, розмарин и корень петрушки и поставить вариться, пока не уварится до восьми мисок.
И когда будете подавать готовое блюдо, заправьте ложкой оливкового масла.

Следующий рецепт относится к XV в. Но уж больно любопытное назначение этого блюда.

Апельсиновый омлет для проституток и хулиганов
Рецепт от Иоханнеса Букенхайма, повара папы Мартина V, XV век


Для каждого рецепта Иоханнес Букенхайм в своей поваренной книге указал, кому они предназначаются – принцессе или проститутке, итальянке или немцу. Почему это блюдо по мнению автора имеет именно такое предназначение, нам, видимо, уже не узнать, но отчего бы его не попробовать. Для нас это будет скорее пищевым, чем моральным, развратом.

6 яиц,
2 апельсина,
1 лимон,
2 столовых ложки сахара,
2 столовых ложки оливкового масла,
соль

Выжать сок из апельсинов и лимона. Взбить смесь из сока, яиц, сахара и соли и поджарить омлет на оливковом масле. Сахар и кислота сока не дадут омлету полностью застыть. Получтся что-то вроде крема.

И ещё один любопытный факт из XV века.

Фазаний пир

Le voeu du faisan, par Paul Lehugeur

В средневековой Франции было модно у жареного куска мяса, который позже разрезали, произносить клятву. А как же изысканно готовили павлина!
Его кожу осторожно снимали вместе со всеми перьями, а каркас начиняли, жарили, "позолачивали" яичным желтком, и жареную птицу опять зашивали в её же перья. Хвост поднимали, ноги покрывали золотом, голову, вместе с её перьями, возвращали на место.
В особо важных случаях этого павлина, держащего в клюве кусок подожжённой шерсти, приносили на золотом или серебряном подносе (чаще всего несла юная хозяйская дочь) и ставили на стол перед самым важным гостем. Тот должен был поклясться, держа руку над птицей. Например, он клялся, что будет первым, кто воткнет своё копьё в противника, или первым, кто поднимет флаг во имя своей дамы в захваченном городе.
Тут же он должен был продемонстрировать перед собравшимися свои навыки при разделке птицы, над которой только что поклялся.
Позже от рыцаря ожидали, что он будет носить на руке железный браслет, который послужит напоминанием об этой роковой клятве. И вот об одной такой клятве в истории Франции осталось свидетельство.

В 1453 году пал Константинополь. Осерчали на турок-осман честные христианские рыцари за такое злодеяние. И был среди них рыцарь без страха и упрека Филипп Добрый. Стал он призывать братьев по оружию и вере, забыв праздность и веселье, отправиться в новый крестовый поход. Но доброе дело надобно и начинать хорошо. А потому в 1454 г. в городе Лилль был организован фазаний пир.
Оливье де ля Марш, хронист, дослужившийся в своё время от пажа до управляющего Бургундским домом, оставил нам описания в своих мемуарах.
Филипп Добрый герцог Бургундский собрал в Лилле во Фландрии всё высшее сословие своего государства и устроил празднества. В один из дней среди зрелищ и блистательных рыцарских церемоний вдруг показался слон, которого вёл гигант-сарацин. На спине у слона высилась башня, в которой была заключена женщина в траурной одежде, олицетворявшая собою христианскую церковь. Заслушав стенания Церкви, восседавшей на слоне, принялись рыцари давать всевозможные обеты пред светлым ликом фазана и ласковыми взглядами прекрасных дам. Герольд громко провозгласил, что Филипп Добрый клянётся прежде всего Богу, Творцу своему, Пресвятой Деве, "дамам и фазану" в том, что он будет сопровождать короля французского и будет служить ему "так хорошо, как только благодать Божия допустит его", если христианнейшему монарху будет угодно "подвергнуться подвигу защиты веры и сопротивления достойному осуждения предприятию великого турка". По обычаю птицу разрезали и каждый съел свою порцию. (Надо заметить, что во время лилльского пиршества использовали живую птицу, при этом украсили её ожерельем с драгоценными камнями). Таким способом произнесённые клятвы были необратимо связующими и роковыми.
До исполнения обетов, впрочем, дело не дошло, т.к. в поход никто не отправился. Но история сохранила для нас описание празднества.



Лучшее - враг хорошего
Поблагодарили: Калле, VikyLya, Georgie, ninych, Лемниската, natalymag, Earl, Kira, Maxy

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

  • Kira
  • Kira аватар
  • Wanted!
  • Переводчик ОС
  • Переводчик ОС
Больше
05 Дек 2016 15:05 #137 от Kira
Kira ответил в теме Re: Джоан Вульф "Дорога к замку", 10/31, upd 20.08.16
Что, прямо свежеубиенных фазанов ели, без всякой тепловой обработки? Брр...
Вообще, очень интересно, спасибо! Супчик так вообще сразу захотелось попробовать приготовить. И, смотрю, специй они в 15 веке не жалели.
Поблагодарили: Москвичка

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Больше
05 Дек 2016 16:14 #138 от Earl
Earl ответил в теме Re: Джоан Вульф "Дорога к замку", 10/31, upd 20.08.16

Москвичка пишет: Добавьте затем три кружки/кувшина воды, ложку шалфея, розмарин и корень петрушки и поставить вариться, пока не уварится до восьми мисок.

Три кружки/кувшина - это сколько в современном исчислении? И как они определяли, что там осталось именно восемь мисок, а не семь с половиной? Мерки на посуде были?
Поблагодарили: Москвичка

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

  • Kira
  • Kira аватар
  • Wanted!
  • Переводчик ОС
  • Переводчик ОС
Больше
05 Дек 2016 16:58 #139 от Kira
Kira ответил в теме Re: Джоан Вульф "Дорога к замку", 10/31, upd 20.08.16
Кстати, в современных англоязычных рецептах, где они обожают измерять все, что можно и нельзя, стаканами, мне тоже не раз такое встречалось - уварите, мол, пока не останется примерно четыре стакана. Практически генетическая память, оказывается :)
Определяли, наверное, на глазок. Как я - что в кастрюле на уровне ручки примерно полтора литра.
Поблагодарили: Earl, Москвичка

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

  • Москвичка
  • Москвичка аватар Автор темы
  • Wanted!
  • Редактор ОС
  • Редактор ОС
  • Мока
Больше
02 Янв 2017 20:38 - 02 Янв 2017 21:08 #140 от Москвичка
Москвичка ответил в теме Re: Джоан Вульф "Дорога к замку", 10/31, upd 20.08.16
Ну...  :embar: В общем, я пока без главы. Однако на праздники без подарка никак нельзя. Что ж, тогда, может, просто понаряжаемся? В духе времени, опять же...

Сначала девочки:



Потом мальчики:



Да! И охрана же должна быть готова обязательно! Тоже одеться надо:


Лучшее - враг хорошего
Поблагодарили: Georgie, natalymag, Maxy

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Больше
03 Янв 2017 14:06 #141 от natalymag
natalymag ответил в теме Re: Джоан Вульф "Дорога к замку", 10/31, upd 20.08.16
Спасибо за интересные статьи и видео:)) Всех с наступившим! Всей команде сайта - творческих удач и побольше свободного времени.  :lublu:  :pocelui:

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

  • Москвичка
  • Москвичка аватар Автор темы
  • Wanted!
  • Редактор ОС
  • Редактор ОС
  • Мока
Больше
22 Мар 2017 19:38 - 22 Июл 2017 21:57 #142 от Москвичка
Москвичка ответил в теме Re: Джоан Вульф "Дорога к замку", 11/31, upd 22.03.17
Глава 10

Перевод: Москвичка
Редактура: Нюрочек
Неотложная помощь и развеивание всяческих сомнений: Karmenn


Как и обещал, Рожер отправил несколько рыцарей в Святую Сесилию, и Нелл в ожидании щедрой посылки от сестры Хелен поговорила с садовником о том, чтобы освободить побольше места для травяного сада.
Леди Мейбл всем своим видом выказывала неодобрение действий новой госпожи.
Дамы в замке – их оказалось семь, включая леди Мейбл, – были гораздо старше Нелл. Самая молодая годилась ей в матери. Леди Мейбл выступала в качестве хозяйки замка с тех пор, как мать Рожера двадцать два года назад ушла в монастырь, и Нелл понимала, что супруге кастеляна не хочется сдавать свои позиции. Остальные женщины брали пример с леди Мейбл и обращались с новой госпожой, как если бы та была ребёнком. Однако Нелл привыкла жить среди женщин и решила, что если покажет свою готовность учиться у леди Мейбл, то, возможно, будет принята в здешний дамский круг.

Чем наслаждалась Нелл со своих первых дней в Уилтоне, так это уроками верховой езды. Рожер надел дамское седло на смирную лошадку и пустил её в загон во дворе замка, и теперь, пока та шла по кругу вдоль забора, он стоял в центре и давал указания.
Как только Нелл поняла, что лошадь не замысливает никаких козней, то успокоилась, и дело заспорилось. От природы Нелл легко давалось умение удерживать равновесие, и на пятый день она уже пустила лошадь в галоп. Рожер не мог на неё нахвалиться, и начинающая наездница тоже была довольна собой.
– Мне это нравится, – сказала она ему, снова перейдя на шаг, и, разрумянившаяся, похлопала своего верного скакуна по чёрной шее. – Он такой умный! Понимает, что ты говоришь, когда просишь перейти на рысь или галоп.
– Я требую, чтобы все мои рыцарские лошади были хорошо обучены. В бою жизнь может зависеть от того, насколько послушен наезднику конь.
– Оникс из рыцарских лошадей?
– Раньше был, но сейчас в отставке. Я держу его на случай, если вдруг одна из дам пожелает отправиться с нами на охоту, хотя, признаться, уже давно никто из них не изъявлял такого желания.
– Они все довольно... старые, – заметила Нелл.
– Они помнят ещё то время, когда здесь жили мои бабушка и мать, – объяснил Рожер. – Нужно поговорить с дедушкой о том, чтобы пригласить несколько молодых женщин, которые могли бы составить тебе компанию.
– Это было бы чудесно, – горячо поддержала Нелл.
Тем временем подошли несколько рыцарей и опёрлись на забор. Один из них заметил:
– Скоро леди будет скакать лучше вас, милорд.
Остальные рыцари загудели.
– Лорд Рожер хороший наездник? – спросила Нелл.
– Самый лучший, – решительно заявил молодой рыцарь. – Вам стоит посмотреть, как он берёт барьеры на Баярде. Они будто сливаются воедино.
– Вы должны увидеть, как милорд стреляет из лука, – вступил в разговор ещё один из воинов. – Он и тут лучше всех.
– Боже мой, – улыбнулась Нелл. – Кажется, я вышла замуж за поразительно талантливого человека.
Рожер усмехнулся, не смущённый всеми этими восхвалениями:
– Они предвзяты.
– Когда мы в прошлом году участвовали в здешнем турнире, лорд Рожер забрал все призы, – с гордостью заметил его рыцарь.
– Вы участвовали в турнире? – Нелл повернулась к Рожеру. – Я никогда не видела турнира.
– Король запретил турниры, но мой дед в прошлом году всё равно его провёл. Он назвал это празднеством.
– Проведёте ли вы ещё один и в этом году? – Нелл хотелось бы побывать на турнире.
– Не сейчас, кругом так неспокойно. Никто не захочет покидать свои замки, когда вот-вот разразится междоусобная война.
– Уилтон победил в меле, миледи, – сказал тот же рыцарь, который упомянул о турнире. – Лорд Рожер был нашим командиром.
Нелл повернулась к мужу. Он стоял весь золотой в лучах солнечного света: золотые волосы, золотые глаза, золотая кожа. Нелл вдруг поняла, что ей нравится на него смотреть. Он такой красивый.
Рожер взглянул на рыцарей, которые наблюдали за ними.
– У вас нет никаких дел?
По его слову рыцарей и след растаял.
– Они очень гордятся тобой, – заметила Нелл после их ухода.
– Господин должен делать всё лучше, чем его рыцари, – прозаично произнёс Рожер. – Только так можно заслужить их уважение. – Он взял её за руку. – Пойдём, я покажу тебе конюшни.
Конюшни в Уилтоне оказались большим строением – достаточно большим, чтобы разместить в них ещё и стаю ловчих птиц, которые даже могли там летать.
– Генри, – позвал Рожер, и из глубины конюшни показался человек. – Миледи хотела бы увидеть Аделу.
Они подождали, наверное, пару минут, и Генри вышел, неся на запястье сокола. Снизу из-под птицы виднелись кожаные опутенки.
– Боже мой, – испугалась Нелл. – Она огромна.
– Это кречет, – сказал Рожер. – Мы подыщем для тебя птицу поменьше. – И повернулся к сокольничему: – У нас найдётся что-то, что подошло бы леди Элинор?
– У нас есть славный ястреб-перепелятник, мой господин.
– Да, он отлично подойдёт.
Нелл получила удовольствие от прогулки на свежем воздухе, и ей понравилось общество Рожера. Рядом с ним она чувствовала себя спокойно. Он был её единственным другом в Уилтоне.
Обратно в дом, где ей предстояло присоединиться к группе почтенных матрон в соларе, Нелл возвращалась неохотно.

Как-то во второй половине октября, когда в замке садились обедать, к высокому столу подошёл оруженосец и известил лорда Уильяма, что прибыл гонец короля. Лорд Уильям велел тому приблизиться.
Весь вид гонца говорил о трудной скачке.
– Мой господин, – начал посланец, подойдя к возвышению, – я принёс вести от моего господина, короля. Два дня назад императрица и граф Глостер пристали к берегу в Арунделе и нашли приют в замке Аделизы Лувенской.
Большой зал погрузился в глубокое молчание.
– Сколько с ними людей? – спросил лорд Уильям.
– Сто сорок рыцарей, мой господин.
Нелл услышала, как Рожер выдохнул.
«Это не так много», – подумала она.
– Мой господин, король приказал рассказать вам ещё вот что. Один из рыцарей, сопровождающих императрицу, ваш сын Гай.
Глаза Нелл расширились от удивления: «Но разве сын лорда Уильяма жив?». Она обернулась к Рожеру и увидела, что тот смертельно побледнел.
В комнате никто не шевельнулся. Замерли даже прислужники за столом.
Нелл перевела взгляд на графа. Тот был почти так же бледен, как и Рожер.
– Гай здесь? – спросил старый лорд сдавленным голосом.
– Да, мой господин. Он пришёл с императрицей.
Нелл смотрела, как лорд Уильям поднимается из-за стола. Рожер глухо произнёс:
– Дедушка, как это может быть?
Граф Уилтширский открыл рот, как будто чтобы ответить, но схватился за грудь и, выпучив глаза, рухнул обратно в кресло. Он завалился вперёд, свесив голову на грудь.
Рожер вскочил на ноги и закричал:
– Дедушка!
Нелл скорее всех подскочила к лорду Уильяму. Она склонилась к его груди, ловя биение сердца. Оно билось, но слабо и неровно.
– Это сердце, – сказала она Рожеру. – Сердечный приступ.
Лорд Уильям безвольно лежал в кресле, с закрытыми глазами.
– Что нам делать? – в панике спросил Рожер.
– Уложить его в постель. У меня есть кое-что, что ему можно дать.
Рожер подозвал нескольких рыцарей и сам подхватил лорда Уильяма за плечи. Трое рыцарей подошли, чтобы помочь, и вместе они понесли графа из Большого зала вверх по лестнице в спальню. Нелл побежала в кладовку, чтобы взять семена боярышника, залила их вином, а затем последовала за рыцарями наверх.
Лорд Уильям, мертвенно бледный, вытянулся на постели. Рожер в отчаянии посмотрел на вошедшую Нелл и с тревогой спросил:
– Он умирает?
Нелл подошла к кровати и снова наклонилась послушать сердце старого лорда.
Выпрямившись, она посмотрела на Рожера:
– Дело плохо. Приподнимите его, а я попытаюсь заставить его проглотить вино.
Нелл влила в рот графу вино, а затем сняла с него пояс, плащ, ботинки и, подняв газа на Рожера, сказала:
– Нам остаётся только ждать.

Рожер чувствовал себя, как в кошмарном сне.
«Как мог отец прибыть с императрицей? Он же мёртв».
И ещё эта новость – о прибытии отца – вызвала у дедушки сердечный приступ.
Рожер, весь в смятении, сидел рядом с дедом и молился за него. Нелл пристроилась на другой стороне кровати, проверяя сердце графа, и выглядела очень серьёзной. Отец Ральф сидел в углу, опустив голову в молитве. Он уже помазал графа.
«Хорошо, что Нелл здесь, – думал Рожер. – Лекаря поблизости нет. По крайней мере, она знает, что делать».
Глубокой ночью лорд Уильям, наконец, открыл глаза.
– Что случилось? – слабо спросил он.
Рожер в мгновение ока оказался на ногах:
– У вас случился сердечный приступ, дедушка. Как вы себя чувствуете?
– Сердечный приступ, – тихо повторил лорд Уильям.
– Да.
Все молчали. Рожер, который не сводил глаз с лица деда, вдруг подумал, каким старым выглядит тот.
– Да, – заговорил наконец лорд Уильям. – Я помню. От короля прибыл гонец. – Граф схватился рукой за покрывало, которым его укрыли для тепла. – Гай вернулся.
– Вы сказали мне, что мой отец умер, – хрипло произнёс Рожер.
– Нет, – выдохнул дед. – Умер для меня. Изгнан. И теперь он вернулся. Как стервятник.
Рожер ничего не ответил. Не мог.
Лорд Уильям нашёл глазами лицо Рожера:
– Ты должен пообещать мне одну вещь, – слабый голос звучал настойчиво.
– Всё что угодно, – ответил Рожер. Он сел на край кровати и взял холодную руку деда.
– Не позволяй ему получить титул графа. Титул твой, а не его. Что бы ни случилось, не дай ему отнять у тебя твоё.
Рожер отвёл глаза от деда и посмотрел на Нелл. Она ответила серьёзным взглядом.
– Обещай, – пальцы графа дрогнули, и Рожер крепче сжал его руку. – Ты должен обещать мне, Рожер, – ещё настойчивее произнёс старый лорд. – Не допусти, чтобы Гай стал Уилтоном.
– Обещаю, – дрожащим голосом ответил Рожер.
Худая рука графа слабо сжала пальцы внука, а затем вдруг поникла.
– Дедушка? – вскинулся Рожер.
Нелл поднялась и наклонилась над распростёртым графом. Она целую минуту стояла, приложив ухо к его груди, а затем подняла глаза и тихо сказала:
– Он ушёл, Рожер.
Рожер ещё несколько мгновений подержал руку деда и положил её ему на грудь.
– Не могу поверить в то, что случилось, – хрипло произнёс он.
– Лорд Уильям испытал потрясение от новости, – сказала Нелл, – и его старое сердце не выдержало.
Рожер смотрел на тело деда.
– Всю мою жизнь он был со мной. Я никогда не покидал дом. Никогда не покидал его.
– Мне так жаль, Рожер.
– Лорд Уильям умер? – Голос принадлежал отцу Ральфу.
– Да, отец, – ответила Нелл.
Священник выступил вперёд, а Нелл обошла вокруг кровати и встала рядом с Рожером. Тот не отрывал пристального взгляда от лица деда. Священник перекрестил усопшего, бормоча молитвы.
Рожер отрешённо произнёс:
– Мой отец жив.
– Похоже, что так, – осторожно ответила Нелл.
Рожер обратил на неё взгляд:
– Но почему дедушка заставил меня поверить, что он мёртв?
– Лорд Уильям сказал, твой отец умер для него, – тихо поправила Нелл.
– Но утверждать, что отец погиб!
Нелл покачала головой:
– Я не знаю, почему он так поступил, но, должно быть, на то были свои причины.
Рожер глубоко судорожно вздохнул.
– Что же нам теперь делать? – хрипло спросил он.
– Мы должны устроить похороны, – тихо ответила Нелл.
Он провёл рукой по голове, взъерошив волосы.
– Ты знаешь, что для этого нужно?
– Нет, но отец Ральф знает.
Они посмотрели на священника, который до сих пор творил над графом молитвы.
– Мой отец не умер, – снова сказал Рожер. Казалось, он до сих пор не мог в это поверить.
– Поговори с отцом Ральфом. Или Симоном, – посоветовала Нелл. – Он давно здесь живёт. Может быть, объяснит, почему твой дед так поступил.
– Хорошо, – голос Рожера звучал напряжённо.
Священник осенил широким крестом покойного, давая понять, что обряд закончен. Нелл обратилась к мужу:
– Хочешь побыть один?
Рожер молча кивнул.
– Пойдёмте, отец, – позвала Нелл. – Рожер хочет побыть наедине с лордом Уильямом.
Священник прошествовал через комнату к Нелл, и они оба направились к двери. Тут Нелл внезапно повернулась и подошла к мужу. Она поцеловала его в щёку и прошептала:
– Мне очень жаль.
Рожер ничего не ответил.


______________________________
Мелé (фр. mêlée) – схватка, драка. На рыцарских турнирах бой команда на команду – свалка.

Опутенки, путцы, путы, обносцы — кожаные ремешки, надеваемые на лапы ловчих птиц, необходимые для удержания птицы на руке, а также для привязывания к присаде при повседневном содержании.

Перепелятник, или малый ястреб (устар.) – размером примерно с голубя, до 38 см в длину.



Замок в Арунделе



Аделиза Лувенская (иногда Адела или Аделаида Лёвенская) – вторая супруга Генриха I. На момент свадьбы Аделизе было не более восемнадцати лет, а её супругу – пятьдесят три. Этот союз был продиктован династическими и политическими целями. Генрих I, будучи отцом множества побочных детей, в законном браке с Матильдой Шотландской имел лишь двоих: сына Вильгельма и дочь Матильду. В 1120 г. в кораблекрушении у берегов Нормандии погиб принц Вильгельм, и Генрих I остался без прямых наследников мужского пола. Его жена к этому времени уже скончалась, и королю для продолжения рода необходимо было найти новую супругу. Брак Генриха I и Аделизы Лувенской остался бездетным.
После гибели короля Генриха I Аделиза удалилась в Вилтонский монастырь недалеко от Солсбери. Однако Аделиза всё ещё была молодой женщиной: вскоре она покинула монастырь и не позднее 1139 года вышла во второй раз замуж. Её супругом стал Вильгельм д’Обиньи, один из бывших придворных Генриха I.
В приданое Аделиза принесла мужу обширные земельные владения своей вдовьей доли и замок Арундел. После их свадьбы король Стефан возвёл Вильгельма д’Обиньи в титул графа Арундел. В период гражданской войны в Англии в конце 1130 – 1140 гг., хотя её супруг оставался верным сторонником Стефана, сама Аделиза симпатизировала императрице Матильде, дочери Генриха I от первого брака. И потому, когда в 1139 году Матильда прибыла в Англию, она нашла убежище в замке Аделизы.






Глава 12

Лучшее - враг хорошего
Поблагодарили: VikyLya, ninych, Mari Michelle, Ginger, somiko, natalymag, Earl, Maxy

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

  • Москвичка
  • Москвичка аватар Автор темы
  • Wanted!
  • Редактор ОС
  • Редактор ОС
  • Мока
Больше
22 Мар 2017 22:13 - 10 Июн 2017 15:12 #143 от Москвичка
Москвичка ответил в теме Re: Джоан Вульф "Дорога к замку", 11/31, upd 22.03.17
При переводе 11 главы пришлось погрузится в лексические дебри сокольников (не, ну действительно дебри, будет желание - сами сможете убедиться: я в выходные начну выкладку англо-русского словаря сокольничьих терминов с толкованием, а то мало ли, может, кому ещё пригодится), а заодно познакомиться поближе с правилами рыцарских турниров (и, конечно же, терминологией  :wink: )

Возможно, мы ещё поговорим здесь и об охоте, и о рыцарях (много нового узнала), но сегодня я хочу вас пригласить на настоящий рыцарский турнир века XV-ого (во времена наших героев такие забавы были гораздо опаснее - фактически, это были показательные выступления настоящих боёв, не совсем спортивных).

Если у кого-то будет возможность (не только "географическая", но и финансовая - билеты дорогие: 3 - 10 тыс.), сходите на майские праздники в Коломенское, окунитесь в сказочную атмосферу Средневековья:

Этот турнир - единственный в своём роде, потому что он самый достоверный, максимально приближенный к реалиям турниров XV века (правильно реконструированный). Вооружение и доспехи, музыка, шатры - всё до мелочей соответствует времени. Нигде в мире не сражаются на таких копьях - цельных, без бальсовой вставки (чтобы копьё легче ломалось). Здесь копья настоящие. Чтобы сломать его, надо ой как сильно ударить. Заморских рыцарей (турнир международный) этот момент несказанно впечатляет. И потому сшибки рыцарей (один на один) - зрелище сильное. Командные соревнования - меле - весьма азартные и весёлые. Тут побеждает не тот, кто сильнее, а тот, кто ловчее управляется с лошадью.
Судьями выступают прекрасные дамы.

В XV в. окончательно сформировались правила проведения рыцарских турниров, они могли отличаться друг от друга в разных странах, графствах и т.д., но в существенных моментах совпадали. До нашего времени дошёл свод правил, который носит название "Церемония, положения и установления, составленные Джоном лордом Типтофтом, графом Уорчестерским, констеблем Англии, по распоряжению короля, в Виндзоре 29 мая года 1466, каковые должны соблюдаться и учитываться в поединках всех видов во всех местностях Английского королевства".
Правила турниров гласят следующее: [ Нажмите, чтобы развернуть ]

Лучшее - враг хорошего
Поблагодарили: Калле, ninych, Ginger, natalymag, Earl, Maxy

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Больше
23 Мар 2017 01:40 #144 от Earl
Earl ответил в теме Re: Джоан Вульф "Дорога к замку", 10/31, upd 20.08.16

Также тот, кто встретится два раза с противником, вооруженным копьём с корончатым наконечником, получит приз.

А в чем особенность копья с корончатым наконечником, если в этом случае полагается приз?

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

  • Москвичка
  • Москвичка аватар Автор темы
  • Wanted!
  • Редактор ОС
  • Редактор ОС
  • Мока
Больше
23 Мар 2017 21:25 - 26 Мар 2018 00:41 #145 от Москвичка
Москвичка ответил в теме Re: Джоан Вульф "Дорога к замку", 11/31, upd 22.03.17
Копьё с корончатым (коронель) наконечником - турнирное, тупое копьё. Чтобы не проткнуть противника, а только вышибить из седла (нокаут).




А боевое копьё - острое, смертельное.


Лучшее - враг хорошего
Поблагодарили: natalymag, Earl

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Больше
24 Мар 2017 00:06 - 24 Мар 2017 00:12 #146 от Earl
Earl ответил в теме Re: Джоан Вульф "Дорога к замку", 10/31, upd 20.08.16
Все равно туплю - что, можно было участвовать в турнире с боевым копьем?
По идее, у всех участников турнира должны быть тупые копья.
Или это как "первый вторник после первого понедельника"?

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Больше
24 Мар 2017 16:12 #147 от natalymag
natalymag ответил в теме Re: Джоан Вульф "Дорога к замку", 10/31, upd 20.08.16
Спасибо за продолжение и интересные пояснения:))  :party:  :lublu:

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

  • Москвичка
  • Москвичка аватар Автор темы
  • Wanted!
  • Редактор ОС
  • Редактор ОС
  • Мока
Больше
24 Мар 2017 23:35 - 07 Май 2017 20:47 #148 от Москвичка
Москвичка ответил в теме Re: Джоан Вульф "Дорога к замку", 11/31, upd 22.03.17
:flirty2:

Earl пишет: Все равно туплю - что, можно было участвовать в турнире с боевым копьем?

Правила турниров формировались не сразу. Как я писала в предыдущих сообщениях, сначала турниры - это этакие показательные минивойны. Здесь использовалось то же оружие и то же снаряжение, что и в настоящем бою. И, конечно, при таком подходе не только раненые, но и убитые - вполне закономерный результат (тем более, если учесть, что латы появились позже, кольчуга же от копья не очень-то защитит). Например, на турнире в Нейссе (близ Кёльна) в 1240 г. пало 60 рыцарей! (Для сравнения: гибель 2-6 десятков - по разным источникам - немецких рыцарей на Чудском озере отвратила иноземцев от походов на Северную Русь аж на полтора столетия!). И это при том, что целью на турнирах было не убить или покалечить, а всего лишь преломить копьё (т.е. сломать о щит или доспех противника) или вышибить противника из седла.



Кроме того, первоначально правила были весьма вольными: всадник мог атаковать пешего, а несколько рыцарей — на одного (а как же "семеро одного не бьют"?!). Поэтому некоторые лорды приводили с собой целый отряд пехоты для прикрытия от неожиданной атаки.
Потому, бывало, турниры запрещались обеспокоенными правителями (в Англии как раз в тот самый период, в который разворачивается действие нашего романа; и введены турниры в Англии заново в 1194 г., когда Ричард I Львиное Сердце разрешил их проведение, но только в пяти оговорённых местах и за право участия в них требовалось внести плату).

А гуманные турнирные копья появились только в середине XIII в.

Но вообще-то, рыцарство рыцарством, конечно... Прекрасные дамы, благородство... Но ведь гадами же были!
Участвуя в турнирах, рыцари преследовали две цели: продемонстрировать свою доблесть - и подзаработать (ведь победитель получал доспехи и лошадь проигравшего). Более того, часто в плен брали и самого рыцаря в надежде получить за него выкуп. Уильям Маршалл, возглавивший впоследствии конную стражу короля, сколотил на турнирах целое состояние (за 10 месяцев 1177 г. он вместе с другим рыцарем пленил 103 соперника). Выкупы представляли настолько доходное дело, что рыцари (и даже сеньоры) простирали свои интересы за пределы военного класса: на купцов, горожан, даже духовных лиц. Они захватывали их на дорогах, сажали в тюрьму и мучили, чтобы получить выкуп. Немцы называли этих авантюристов Raubritter (рыцари-разбойники).

Иллюстрация из книги Ein Kaiserfest im "Malkasten" zu Düsseldorf издания 1878 года: Нападение рыцарей-разбойников на торговцев. (Uberfall der Kaufleute durch Raubritter).

Лучшее - враг хорошего
Поблагодарили: ninych, Earl, Maxy

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

  • Москвичка
  • Москвичка аватар Автор темы
  • Wanted!
  • Редактор ОС
  • Редактор ОС
  • Мока
Больше
08 Апр 2017 18:26 - 07 Май 2017 20:48 #149 от Москвичка
Москвичка ответил в теме Re: Джоан Вульф "Дорога к замку", 11/31, upd 22.03.17
Сегодня главы нет, но я хочу предложить вам ещё одну средневековую сценку.
На берегу разбит бивак: шатёр, на костре готовится пища, рыцари (хотя, скорее, оруженосцы) ведут тренировочный бой. А на руке у госпожи - сокол-пустельга.

Пустельга - слово древнее, славянское. Означает - пустой, никчёмный, в данном случае - непригодный к охоте. Ну, может, для мужчины это птица и впрямь никчёмная, однако ж для леди - вполне подходящая: небольшая, но вместе с тем хищная, а женской руке очень даже послушная - в общем, дамская птичка.


Лучшее - враг хорошего
Поблагодарили: Калле, VikyLya, Georgie, ninych, Tigrenok, Maxy

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

  • Москвичка
  • Москвичка аватар Автор темы
  • Wanted!
  • Редактор ОС
  • Редактор ОС
  • Мока
Больше
22 Июл 2017 18:01 - 23 Июл 2017 09:30 #150 от Москвичка
Москвичка ответил в теме Re: Джоан Вульф "Дорога к замку"
Косит наши ряды злой быт -
Говорю безо всяких обид.
Терпелива была,
Долго очень ждала,
Но надежда моя умерла.

Одиноко стою на тропе,
Знаю: тяжко придётся мне.
Но коль взялся за гуж,
Позабудь, что не дюж,
Силы молча свои поднатужь.

В унисон мы дышали с тобой,
Непривычно идти одной.
Но, быть может, в пути
Повезёт мне найти
Тех, с кем буду потом идти.


Резко поредевшая команда (да-да, что делать, реал реально вышибает лучших бойцов перевода) продолжает работу над романом и надеется, что замученные в застенках капиталистического труда и быта соратники смогут победить всех и вся и снова вольются в наши ряды.

Для вас же, дорогие читатели, есть и приятное сообщение: новая глава будет выложена в ближайшие часы.

Лучшее - враг хорошего
Поблагодарили: Tigrenok, Maxy

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.